La panne de congélateur en résumé :
Une panne de congélateur nécessite de ne pas ouvrir la porte pour préserver le froid, contacter un réparateur en urgence, et éventuellement couvrir l’appareil avec une couverture.- Il est possible de stocker temporairement les aliments chez un voisin, dans une glacière ou dans le réfrigérateur si celui-ci fonctionne.
- Cuisiner immédiatement les aliments permet d’éviter le gaspillage : plats mijotés, soupes, compotes, puis recongélation une fois le congélateur réparé.
- L’assurance habitation peut couvrir les pertes alimentaires dues à une panne électrique, à condition d’avoir souscrit l’extension et de déclarer le sinistre sous 5 jours.
Pas de chance, votre congélateur vient de tomber en panne et vous venez d’y ranger vos derniers achats surgelés. Une chose est sûre, vous allez devoir réagir rapidement pour ne pas perdre son contenu. Voyons quelles actions peuvent être mises en place pour éviter tout gaspillage.
Ne pas ouvrir la porte du congélateur
Si vous connaissez le moment de son arrêt de fonctionnement, évitez, dans un premier temps, d’ouvrir la porte pour ne pas enclencher trop rapidement le processus de décongélation. Prenez immédiatement contact avec un dépanneur et demandez à ce qu’il intervienne le plus rapidement possible.
Vous pouvez également le couvrir d’une couette ou d’une couverture. Vous préserverez ainsi plus longtemps sa température intérieure.
Bon à savoir : Selon le modèle du congélateur et son état, les aliments peuvent être conservés pendant 48 heures tant qu’il est bien rempli et qu’il reste fermé. Lorsqu’il est à moitié plein, le délai est réduit à 24 heures.
Demandez de l’aide à votre voisin
Il est possible que votre voisin ait de la place dans son propre congélateur. Peut-être pourra-t-il héberger vos produits congelés, le temps de faire réparer le vôtre ? Après avoir vérifié l’état des denrées, choisissez les aliments les plus fragiles, comme la viande, le poisson ou la crème glacée, avant qu’ils ne commencent à décongeler.
Utiliser votre réfrigérateur ou une glacière
Si le réparateur ne peut pas être là rapidement ou que vous n’avez aucune idée de l’heure de la panne, vous devrez inévitablement le vider. Pour éviter d’avoir à jeter son contenu, vous avez plusieurs solutions :
- conserver vos aliments dans une glacière. Il s’agit d’une solution temporaire qui peut vous permettre de gagner quelques heures supplémentaires ;
- sélectionner certains aliments pour les placer au frais.
Vous assurerez ainsi une meilleure conservation avant leur cuisson, devenue, à ce stade, obligatoire.
Bon à savoir : Vous utilisez un réfrigérateur combiné, rassurez-vous certains appareils combinés possèdent deux moteurs distincts. Il est donc possible que votre réfrigérateur ne soit quant à lui pas en panne.
Que couvre l'assurance habitation en cas de dommage électrique ?
Nous garantissons vos biens en dommage électrique si l'origine du sinistre résulte d'un changement de tension imprévisible et fortuit. Cela peut être le cas, par exemple, si votre réfrigérateur et votre lave-vaisselle ont leurs moteurs grillés suite à une surtension du réseau électrique. La garantie dommage électrique est incluse dans la formule d’assurance habitation "Couverture Étendue". Cette offre vous permet également d'être couvert en cas de perte de vos denrées alimentaires liée à un sinistre.
Prendre le temps de cuisiner
Pour éviter d’avoir à jeter de la nourriture, mettez-vous aux fourneaux : faites vos repas pour la semaine et partagez-les avec vos amis, vos voisins et/ou des personnes dans le besoin.
Préparez des compotes, des confitures (pour une conservation allongée), faites une tarte ou un gâteau avec les fruits. Vos légumes peuvent, quant à eux, être cuisinés en soupe, en poêlée ou en gratin.
Les viandes et les poissons sont les plus délicats à conserver. Si vous avez le courage, vous pouvez les transformer en terrine ou en plat en sauce. Tant que ceux-ci sont cuits, ils peuvent être à nouveau congelés. Vous avez donc toute latitude pour transformer de la viande de bœuf en un bourguignon ou du cabillaud en une blanquette de poisson que vous pourrez à nouveau placer dans votre congélateur s’il est réparé ou remplacé rapidement.
Bon à savoir : Des applications de don de nourriture comme Geev vous permettent d’offrir à manger à des inconnus, de quoi combiner générosité et lutte anti gaspillage.
Attention à la chaîne du froid
Si un aliment vous semble douteux, jetez-le. Prenez garde avec les crustacés, ils ne sont plus consommables s’ils sont exposés à +5 °C durant plus d’une heure. Il en est de même avec les plats cuisinés décongelés après la panne de votre congélateur, ils ne peuvent plus être congelés.
Dès la remise en marche de votre appareil, vous devez absolument trier les aliments surgelés si vous ne les avez pas sortis durant la panne. Vérifiez leur état de congélation. Un sac contenant de la glace ramollie ou présentant des cristaux anormaux doit être mis à la poubelle.
Soyez également très vigilant avec la viande et le poisson. S’ils se conservent mieux crus, vous devrez les cuisiner immédiatement si vous constatez l’absence de cristaux de glace.
Les fruits et légumes sont moins sensibles et peuvent être recongelés, uniquement s’ils ne sont pas abîmés ou ramollis. En cas de doute, cuisinez-les immédiatement et ne les remettez pas à congeler.
Remettre en fonction son congélateur
Après le dépannage de votre congélateur :
- nettoyez-le soigneusement afin de retirer les mauvaises odeurs et les bactéries qui se sont développées durant la panne ;
- terminez votre nettoyage par un rinçage d’eau additionnée de bicarbonate de soude ;
- laissez le temps nécessaire à la remontée en température avant de ranger vos aliments.
Bon à savoir : Une astuce : mettez, dans votre congélateur, quelques glaçons dans un sac. Ils seront le témoin d’un éventuel arrêt de fonctionnement s’ils ont changé d’aspect (fonte partielle notamment).
Appeler votre assurance
Le contenu de votre congélateur peut être remboursé par votre assurance habitation lors d’une panne électrique ou d’un sinistre annexe. Il s’agit souvent d’une extension de garantie. Peu chère, pensez-y dès la souscription de votre contrat multirisque habitation.
Le sinistre doit être déclaré sous 5 jours en règle générale. Si vous dépassez ce terme, notamment en cas de force majeure ou de cas fortuit, pas de panique, l’assureur peut tout de même accepter votre déclaration.
Voir aussi :
Cet article a été confectionné avec beaucoup de soin et d’attention par nos experts afin de vous offrir un éclairage sur le monde de l’assurance. Néanmoins, celui-ci n’a pas vocation à se soustraire aux conseils de professionnels juridiques et immobiliers.
*Prix le plus bas constaté pour une assurance habitation sur une habitation de moins de 200 m2, en France métropolitaine, sur les devis réalisés entre le 01/08/2023 et le 31/10/2024.